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????鮑魚(yú)大蝦撈面
????大蝦撈面
????原料：鮮鮑魚(yú)一只、對(duì)蝦一個(gè)、香菇一朵、面條、西藍(lán)花。
????調(diào)料：瘦肉、蔥姜、八角、鹽、生抽。
????做法：
????1、香菇焯水，蝦和鮑魚(yú)處理干凈。
????2、把處理干凈的鮑魚(yú)放入砂鍋里（有水和清湯），砂鍋里加入一小塊瘦肉，放蔥姜，八角和鹽等和鮑魚(yú)一起燉煮，煮至鮑魚(yú)熟透，下入對(duì)蝦和香菇，加入一點(diǎn)生抽調(diào)色。
????3、面條煮好，把煮好的湯和澆頭放上面。
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