????梧州日報訊（記者 祝琳 通訊員 吳柳燕）田螺、牛雜、缽仔糕、八仙粽、六堡茶糍粑……一款款獨具梧州特色的美食、小吃將在今年寶石節(jié)旅游嘉年華活動中的“梧州十大農(nóng)家菜”和梧州民間“創(chuàng)意小食”評比中精彩亮相，市民、游客不僅可以前往現(xiàn)場品味試吃，還有機會以“大眾評審”身份評選出各自心儀的名菜、名點。這是記者10月11日從第八屆梧州國際寶石節(jié)旅游嘉年華美食評比工作領(lǐng)導(dǎo)小組獲悉的信息。
????據(jù)了解，為展示梧州特色餐飲美食，促進我市旅游文化品位提升，今年我市在總結(jié)歷屆經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，于寶石節(jié)旅游嘉年華活動中創(chuàng)新引入“梧州十大農(nóng)家菜”和梧州民間“創(chuàng)意小食”評選項目，力求展現(xiàn)原汁原味、地道十足的“梧州風(fēng)味”。評選活動現(xiàn)已全面進入組織發(fā)動階段，各項準備工作正在有序推進，目前已有十多家本地餐飲名店報名參賽，有意參賽的單位及個人可于10月15日前到市工商聯(lián)辦公室報名。
????據(jù)悉，評比活動將于10月20日在鴛江麗港繽紛大酒樓四樓舉行。其中 ，“梧州十大農(nóng)家菜”比賽為半成品材料現(xiàn)場烹飪參評，以梧州農(nóng)家菜為主。“梧州創(chuàng)意小吃”比賽采取送菜參評方式，由參賽單位在本單位自行制作完畢后，將參賽作品送至比賽現(xiàn)場進行參評。大賽將分別評出“梧州農(nóng)家菜”金獎2名、銀獎3名、優(yōu)勝獎5名，“梧州創(chuàng)意小吃”金獎2名、銀獎3名、優(yōu)勝獎5名。 | 
