3月9日，在港圣堂保健食品有限公司內(nèi)，工人正生產(chǎn)時(shí)令食品龜苓膏。 西江都市報(bào)記者 趙洋/攝
????西江都市報(bào)記者 趙洋 實(shí)習(xí)生 陳麗因
????作為國內(nèi)規(guī)模較大的龜苓膏生產(chǎn)企業(yè)，位于梧州工業(yè)園區(qū)的港圣堂保健食品有限公司每天可以生產(chǎn)20噸即食龜苓膏。然而，受消費(fèi)季節(jié)限制，該公司每年只能生產(chǎn)五到六個(gè)月，年產(chǎn)值5000多萬元。
????面對產(chǎn)品毛利低、企業(yè)難發(fā)展的情況，港圣堂保健食品有限公司積極開拓新產(chǎn)品打開新市場。“在經(jīng)濟(jì)下行、生產(chǎn)成本日益高企的嚴(yán)峻形勢下，企業(yè)必須求新、求變、求進(jìn)，否則就會(huì)遭到市場無情的淘汰。”港圣堂公司總經(jīng)理江凌說。
????每年3月至8月，是健康休閑食品龜苓膏的傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，在兩廣地區(qū)不少超市和商場的貨架上，都不難找到港圣堂保健食品有限公司生產(chǎn)的龜苓膏。
????“我們的產(chǎn)品行銷兩廣以及福建、上海等地。”港圣堂公司總經(jīng)理江凌表示，該公司有糖水系列、龜苓膏系列、飲料系列和沖調(diào)系列在內(nèi)的四大系列八個(gè)品種、共計(jì)數(shù)百個(gè)規(guī)格產(chǎn)品，還為沃爾瑪、大參林、潘高壽等品牌進(jìn)行貼牌生產(chǎn)。
????但作為時(shí)令食品，除去消費(fèi)旺季外，每年剩下的大半年時(shí)間，港圣堂保健食品有限公司的龜苓膏生產(chǎn)線都處于閑置狀態(tài)。
????“毛利太低，企業(yè)難以發(fā)展。”江凌表示，公司曾走電商渠道擴(kuò)大銷售，但龜苓膏體積不小質(zhì)量不輕，未受到網(wǎng)購一族的青睞。
????市場容量有限，生產(chǎn)廠家多且競爭激烈，這幾乎是所有龜苓膏生產(chǎn)企業(yè)面臨的問題。
????“逆水行舟，不進(jìn)則退。我們積累了這么多年的食品生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，如再不開發(fā)新市場，公司將難以為繼。”江凌說。
????3月9日，記者在港圣堂公司內(nèi)看到，該公司已新購一條紅豆沙、綠豆沙自動(dòng)罐裝機(jī)生產(chǎn)線，打算年內(nèi)開發(fā)新市場，該生產(chǎn)線投產(chǎn)后每秒能灌封250聽綠豆沙。
????“除此之外，公司還將投資1000多萬元與高校合作，生產(chǎn)含富硒紫玉淮山和砂糖橘的紙型食品，產(chǎn)品將于近期上馬。”江凌介紹，“紙型食品”是指將富硒紫玉淮山和砂糖橘榨汁后的果渣進(jìn)行細(xì)切、脫苦等處理后，配以調(diào)味劑和水混合打漿、再經(jīng)過脫氣，成膜，干燥，切分等加工工藝后得到的“如紙一般薄”的即食食品。
????“富硒紫玉淮山—砂糖橘開發(fā)紙形食品投產(chǎn)后，企業(yè)每年將新增銷售收入2200萬元，新增利潤220萬元。”江凌表示，該項(xiàng)目將幫助企業(yè)打破“生產(chǎn)季節(jié)性”的桎梏。 | 
