梧州零距離網(wǎng)-梧州日?qǐng)?bào)訊(記者 吳艷虹)春節(jié)以來(lái),六堡茶、龜苓膏、紙包雞、冰泉豆?jié){等梧州特產(chǎn)和美食受到許多游客青睞,就餐時(shí)段老字號(hào)美食店更是一桌難求。這一現(xiàn)象不僅展現(xiàn)了梧州美食的獨(dú)特魅力,也反映出游客對(duì)梧州地方飲食文化興趣濃厚。
騎樓城內(nèi)有多家六堡茶館,各茶館內(nèi)展示著大籮小籮的六堡茶。“春節(jié)期間,每天都有很多外地游客進(jìn)來(lái)品嘗六堡茶,我們特意泡了不同香味的六堡茶給他們?cè)嚭取!睋?jù)騎樓城一家六堡茶館的銷(xiāo)售員小李介紹,不少游客表示要喝正宗的六堡茶就得來(lái)梧州,有的游客專(zhuān)門(mén)從安徽、湖北遠(yuǎn)道而來(lái)。春節(jié)期間,六堡茶成了熱銷(xiāo)商品,商家們還推出了春節(jié)專(zhuān)屬禮盒,以滿(mǎn)足游客的購(gòu)買(mǎi)需求。
龜苓膏是梧州特色美食之一。春節(jié)期間,遍布中山路、騎樓城、南環(huán)路等地的甜品店,無(wú)論是老字號(hào)店鋪,還是新開(kāi)業(yè)的店鋪,龜苓膏都成了餐桌上的“寵兒”。湖南游客周明輝表示,來(lái)梧州一定要嘗嘗正宗的龜苓膏,他覺(jué)得梧州龜苓膏味道特別清甜。
紙包雞作為梧州的傳統(tǒng)名菜,以其鮮嫩多汁、香味四溢而著稱(chēng),春節(jié)期間,許多食客都選擇到大東、粵友、粵北等老字號(hào)餐廳品嘗這道名菜。
冰泉豆?jié){館里的滴珠豆?jié){也是聞名遠(yuǎn)近,“大年初一至初八,無(wú)論是早餐時(shí)間,還是下午茶時(shí)段,白云山總店、騎樓城店都是食客滿(mǎn)堂,最高峰時(shí)段顧客排起了幾十米長(zhǎng)隊(duì),冰泉滴珠豆?jié){是必點(diǎn)飲品,一些游客還購(gòu)買(mǎi)冰泉豆?jié){粉作為伴手禮,帶回家與親朋好友分享。”梧州冰泉豆?jié){制作技藝市級(jí)代表性傳承人姚榮說(shuō)。